Forsiden

Friluftsliv

Grej & udstyr

Info & viden

Ture & Kurser

Magasin & Medier

Outsite

Forsiden

Kniven är ett av de mest centrala verktygen i friluftsliv i allmänhet och bushcraft och mer primitivt friluftsliv i synnerhet. Med kniven ordnar vi eld och värme, bereder mat och tillverkar andra verktyg och redskap som vi behöver i skogen eller på fjället.

Slib en kniv og få den super skarp

Knivslibning

Men för att kniven ska kunna göra sina uppgifter på ett bra sätt behöver den vara vass. Pratar vi bushcraft och mer primitivt friluftsliv behöver kniven inte sällan vara väldigt vass. Problemet som infinner sig här är att det inte alltid är så att knivar är särskilt vassa ens när de är helt nya.

Än mindre är fallet så när de har använts till allt från att spänta stickor till att rensa fisk under ett par dagars tid i skogen. Kunskapen om hur man får sin kniv vass och framför allt – hur man håller den vass över tid, är därför något som jag håller som en av hörnstenarna i utelivet.

När man pratar om att hålla sin kniv vass bör man inledningsvis skilja på slipning och på bryning av kniven. Slipning av kniven innebär att man avlägsnar metall från den slipfas som leder ner till bladets egg och därigenom påverkar eggens vinkel. Bryning däremot innebär att man på olika sätt polerar eggen för att få bort ojämnheter och ”burr” som är ett resultat av antingen slipning eller användning av kniven.

När det gäller slipning finns det massor av olika metoder. Tormek med roterande sten, bandslip eller större slipstenar av bänkmodell är populära metoder som alla ger bra resultat, om man vet hur man använder dem. Nackdelen med de slipmetoderna är att det många gånger är opraktiskt, för att inte säga omöjligt, att använda sig av dem i fält.

Ett enkelt sätt att slipa sina eggverktyg i fält är däremot att skaffa sig ett fint eller extrafint diamantbryne av sådan modell som är applicerad på ett tunt stycke fjäderstål eller på en plastbit. Vissa modeller har två olika slipytor med olika grit, t ex en grov och en fin sida. När man arbetar med en slipsten (antingen av fick- eller bänkmodell) brukar man säga att man ska arbeta som om man försökte skära en tunn skiva ur stenen, dvs man arbetar genom att dra eggen mot stenen (bild 1).

saadan sliber du en kniv

Så arbetar man inte med ett platt diamantbryne. Där arbetar man istället med brynet längs med eggen och slipfasen (bild 2). Finessen med den metoden är att man både kan slipa och bryna kniven beroende på hur grovt diamantbryne man använder och hur hårt man trycker. Det är fullt möjligt att slipa bort jack i eggen även på pulverstålsknivar med den här metoden, givet att man har tillgång till ett något grövre diamantbryne. Metodens baksida är att man måste öva på att hålla en konstant vinkel så att brynet följer knivens slipfas i hela rörelsen.

knivslibning

Det kan ta en stund att få ordning på, men för egen del upplever jag det som betydligt enklare än att arbeta med en mindre slipsten. När man väl fått rätt på det ”känner” man var rätt vinkel ligger och det är inget problem att utföra slipningen t ex sittande vid lägerelden. Man börjar då med att slipa bort ev jack i eggen med en grövre slipyta, därefter byter man till en fin eller extrafin slipyta för att få en jämn, blank och vass egg.

Man börjar med att hålla ett ganska högt tryck mot eggen och avslutar med att det i princip bara är brynets egen vikt som ligger mot. Det är viktigt att lägga ungefär lika mycket tid på båda sidor av eggen så att den förblir centrerad i bladets tjocklek. På det här sättet får man snabbt och enkelt till en bra ”arbetsegg” på sin kniv. Många gånger räcker den eggen till de flesta arbetsuppgifter.

För egen del vill jag ha min knivsegg spegelblank och rakbladsvass och då räcker inte metoden ovan hela vägen fram. Efter diamantbrynet är det därför dags att bryna och polera kniven. Det enklaste sättet att göra det i fält är att klistra fast en rektangulär läderbit om ca 10 x 3 cm på någon form av plant underlag. En liten klick slippasta gnuggas in på läderbiten. Jag har fortfarande inte hittat någon slippasta som slår vanlig Autosol kromglans. Därefter drar man knivseggen över läderytan med eggen mot sig, dvs tvärtemot hur man skulle dragit knivseggen över en slipsten (bild 3).

slib en kniv

Rörelsen repeteras på båda sidor och så många gånger som önskas. Ett bra sätt att veta att man verkligen bryner eggen är att lägga ett finger mot precis där eggen möter läderytan - då känner man om man har rätt vinkel. Gör man rätt så har man ganska snabbt en närmast spegelblank yta och en knivsegg som med lätthet rakar bort hår på t ex underarmen (bild 4).

kniven er skarp

Den här metoden medger att man applicerar en spegelblank, rakbladsvass egg på en från början slö kniv utan att behöva tillgång till elektricitet eller några andra verktyg än ett platt diamantbryne, en läderbit och en klick Autosol. Verktyg som väger under 50 gram och som med lätthet ryms i nästan vilken ficka som helst (bild 5). Metoden fungerar bra på i princip alla typer av eggverktyg och går förhållandevis fort att lära sig.

Brugervurdering: 5 / 5

Stjerne aktivStjerne aktivStjerne aktivStjerne aktivStjerne aktiv
 
Log-på for at kommentere
Jetboil gasbrænder
Fjeld og Fritid
Sea To Summit
Friluftsland
Aclima
Pro-Outdoor
Nordisk Outdoor
B-Wild outdoorbutik
Teva vandresandaler
Eventyrsport
MSR Outdoorudstyr
SpejderGEAR
YETI soveposer og jakker
Friliv outdoorbutik
Sea To Summit frysetørret mad
Leave No Trace
EXPED liggeunderlag og rygsæk
Slagelse Camping og Outdoor Center

Follow Us