Vedligeholdelse af kniv

Mere
9 år 2 måneder siden #19688 af SKPihl
Vedligeholdelse af kniv blev oprettet af SKPihl
Hej alle sammen

Jeg vil lige høre om der er nogle af jer, der har nogle gode råd til vedligeholdelse af jeres knive? udover slibning...
F.eks. giver I jeres kniv-blad olie før og efter brug? (Det var noget vi gjorde i værnepligten)
Eller har I andre råd?

God dag

Mvh Simon

Venligst Log på eller Opret en konto for at deltage i samtalen

Mere
9 år 2 måneder siden - 9 år 2 måneder siden #19689 af ErikS
Besvaret af ErikS på emne Vedligeholdelse af kniv
Det kommer an på kniven og det stål der er brugt.

Den kniv du havde udleveret i forsvaret er lavet af kulstofstål som ruster, men kan slibes op til at blive vældig skarp. Æggen holder ikke så længe og skal slibes ofte.

Rustfrit stål ruster ikke så nemt, æggen holder længere, men er ikke lige så skarp som kulstofstål.

Lamineret stål er forskellige typer stål smedet sammen til et blad, hvor æggen har en egenskab som hårdhed og skarphed og resten af bladet har en anden egenskab som f.eks. fleksibilitet.

Hold dine knive rene og giv dem olie/fedt/smør/margarine efter behov.

/Erik

Lykke er en retning, ikke et sted.
Sidste redigering: 9 år 2 måneder siden ved ErikS.
Følgende bruger(e) sagde tak: SKPihl

Venligst Log på eller Opret en konto for at deltage i samtalen

Mere
9 år 2 måneder siden #19691 af UdeLeif
Besvaret af UdeLeif på emne Vedligeholdelse af kniv
Min kniv er ikke af rustfrit stål, så jeg sørger for at den kommer i skeden helt tør. Jeg kan slibe den op på en sten og bruge den som barberkniv hvis jeg ønsker.
Jeg giver den olie ca. en gang om året, men man kan som regel se det på træet om det trænger f.eks ved at der er en grå hinde over.

Venlig hilsen Leif Ude
Følgende bruger(e) sagde tak: SKPihl

Venligst Log på eller Opret en konto for at deltage i samtalen

Mere
9 år 2 måneder siden #19717 af SKPihl
Besvaret af SKPihl på emne Vedligeholdelse af kniv
Mange tak for jeres respons, det er rart lige at høre jeres råd.

Venligst Log på eller Opret en konto for at deltage i samtalen

Tid til at oprette siden: 0.160 sekunder