Forsiden

Friluftsliv

Grej & udstyr

Info & viden

Ture & Kurser

Magasin & Medier

Outsite

Mad

Læs vores gratis Outdoor Magasin:

Adventure Menu er et tjekkisk firma, der laver mad til friluftsliv og vandreture, men det er ikke frysetørret. Det kan give afveksling på længere vandringer. Tandoori Quinoa er vegetarisk.

adventure menu tandoori quinoa

Hvordan tørrer man mad til vandreturen? I en dehydrator eller ovn, og er det let at tørre mad til vandring? I denne artikel og video, ser vi på tørring af mad.

hvordan tørrer man mad til vandreturen og friluftsliv

Se vores foredrag her

Det behøver ikke altid at være det helt store kulinariske køkken man hiver med ud i naturen. Det kan bestemt også være simple råvarer, der bliver grillet over bål, tilsat salt og peber.

simpelt og let bålmad

Buddha Bowl er meget alsidig, forholdsvis let at lave, smager himmelsk og ser ret godt ud. Så kan man jo næste ikke kræve mere.

opskrift paa buddha bowl

Opskrift på en æbleflæsk-inspireret gryderet lavet over bål på en dutch oven. En nem ret der kan forberedes hjemmefra, men som også er overkommelig at lave fra bunden derude.

gryderet paa dutch oven

Lækker opskrift på Gammeldags Æblekage lavet fra bunden. Desserten er skøn at lave over bål, og resultatet vil du huske længe. Se den hurtige opskrift, og få noget lækkert på næste båltur.

opskrift paa aeblekage

Vi har været på tur, hvor vi har prøvet at lave en jordovn for at få en anden måde at lave mad, når vi er på tur. Det er ligetil, og det passer sig selv. Imens kan man nyde naturen, sætte lejr op eller sidde ved bålet.

steg i jordovn mad over baal

Så er vi kommet til turens anden dag, og her skulle vi igen prøve noget nyt. Det blev til en lækker tre-retters menu. Først en plankefisk til forret, som er super let at arrangere. Dernæst en fyldt Avisfisk.

plankefisk mad over baal

I denne opskrift vil jeg hylde anden. Denne dejlige fugl som især nydes af danskerne til jul og til mortensaften. Jeg elsker især de flotte franske eksemplarer, men er også stødt på danske udgaver, der kan følge med. Jeg har valgt at bruge brystet og stege det i rigeligt smør og timian.

opskrift paa and med lakrids

Skal din frysetørret ret holdes varm, også efter den har trukket, så er Optimus (H)eat løsningen. Isolationsposen kan også bruges som "tallerken" og håndvarmer. 

test af optimus heat insulation pouch

Jetboil gasbrænder
Fjeld og Fritid
Sea To Summit
B-Wild outdoorbutik
MSR Outdoorudstyr
Pro-Outdoor

 

Teva vandresandaler
Friliv outdoorbutik
Nordisk Outdoor
OutdoorPro
Aclima
SpejderGEAR

 

YETI soveposer og jakker
Friluftsland
Sea To Summit frysetørret mad
Leave No Trace
EXPED liggeunderlag og rygsæk
Slagelse Camping og Outdoor Center

 

Patagonia
Outdoor45
Therm a rest
Survivalstore
Eventyrsport
Trangia