Forsiden

Friluftsliv

Grej & udstyr

Info & viden

Ture & Kurser

Magasin & Medier

Outsite

Mad

Læs vores gratis Outdoor Magasin:

Det behøver ikke altid at være det helt store kulinariske køkken man hiver med ud i naturen. Det kan bestemt også være simple råvarer, der bliver grillet over bål, tilsat salt og peber.

simpelt og let bålmad

Bålmad

Det simple køkken er godt og insta-egnet (altså flot på billeder, skulle det betyde noget for dig). Det simple giver mulighed for at smage råvarerne som de er tænkt, uden tilsætning af andet. Det kan man nogen gange savne.

Det skal du bruge:
- Bøf/steak
- Grøntsager
- Salt og peber
- Vand
- Kniv
- Stegepincet
- Evt. svampe
- Evt. kartofler
- Evt. smør
- Evt. grill (hvis der ikke er på lejrpladsen)

Det er også let! Alt det kræver er vand til at skylle grøntsager og en kniv til evt. at snitte/skrælle. På de fleste lejr-og shelterpladser er der bålgrill installeret, men hvis der ikke er, må du selvfølgelig slæbe med.
Det hele kan vendes med en stegepincet. Det er også ganske let.

grill grøntsager over bål

Du får også et taknemmeligt resultat. Hvis du bare sørger for gode glæder, så bliver resultatet smukt.
Det er nærmest svært at brænde grøntsager på. Gløderne giver en meget jævn varme og grøntsager indeholder meget vand. Bøffen kan vente i 10 minutter med at komme på og det hele kan fjernes samtidigt.
Grillristen giver også mønster til kød og grønt.

Tilsæt salt til kødet så tidligt som muligt. Så forbliver bøfferne møre og saftige.

Du kan tage kryddersmør eller alm. smør med som sovs. Alternativt kan du se om du kan finde krydderier i naturen og gøre retten mere simpel og sjov.
Du kan også købe champignon og kartofler hvis du vil have mere på tallerknen eller erstattet grøntsagerne.

Vi kunne blive ved, men du har nok forstået pointen. Retten går til både shelteraftenen med gutterne, på Outdoordate eller med familien. Et sikkert hit - kort sagt. Velbekomme.

Læs også

Vandreture og friluftskurser

 
Kom med på vandretur eller friluftskursus
Planlægning af tur kursus

Kort & Kompaskursus

kr 1000 00
TILMELD VENTELISTE!
Målestoksforhold
Naturkompas
Praktiske øvelser
Fredagscafé

Fredagscafé - Brænderworkshop

kr 60 00
Prøv forskelliget kogegrej
Hvilken skal du vælge?
Hvad er bedst til årstiderne?
Hygge, æbleskiver og gløgg
Vandring på west highland way med guide

West Highland Way

kr 2800 00
Unik natur
Vandring i højlandet
Aftenhygge på Inn's
Oplev stemninge på West Highland Way
Vandretur i island på laugavegur med turleder og guide

Vandring i Island

kr 2800 00
Laugavegur med turleder
Vandring mellem vulkaner
Fantastisk natur
Afslutning i varme kilder
Jetboil gasbrænder
Fjeld og Fritid
Sea To Summit
B-Wild outdoorbutik
MSR Outdoorudstyr
Pro-Outdoor

 

Teva vandresandaler
Friliv outdoorbutik
Nordisk Outdoor
OutdoorPro
Aclima
SpejderGEAR

 

YETI soveposer og jakker
Friluftsland
Sea To Summit frysetørret mad
Leave No Trace
EXPED liggeunderlag og rygsæk
Slagelse Camping og Outdoor Center

 

Patagonia
Outdoor45
Therm a rest
Survivalstore
Eventyrsport
Trangia