Ud i skoven efter Karl Johan – efterårets gyldne skat. Når september lægger et gyldent skær over skovbunden og luften dufter af fugtige blade og mos, er det tid til at tage kurven under armen... Read More
Sankning
Sankning
Ud i skoven efter Karl Johan – efterårets gyldne skat. Når september lægger et gyldent skær over skovbunden og luften dufter af fugtige blade og mos, er det tid til at tage kurven under armen og gå på jagt efter skovens måske mest berømte spisesvamp: Karl Johan

- Detaljer
- By René Ljunggren
Der er få frugter, der så tydeligt bærer præg af vildskab som brombær. Ikke kun i smag og udtryk – men i selve den måde, planten vokser på: ustyrlig, stikkende og fuld af liv. En tur ud for at sanke brombær er både en høst og et lille eventyr i utæmmet natur.

- Detaljer
- By René Ljunggren
Slåen er et bær som de fleste af os nok har set, men som de færeste kender. Vi ser på sankning af slåen og en opskrift på slåen gin.

- Detaljer
- By René Ljunggren